Ce plat de riz épicé, rapide à préparer, marie la douceur de la sauce tomate à la chaleur du chili pour un résultat surprenant. En seulement quelques minutes, vous obtenez un déjeuner ou dîner aux accents mexicains.
Inspirée des saveurs d'Acapulco, cette recette a été conçue pour les amateurs de plats faciles à préparer sans renoncer à la richesse des épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez la sauce tomate, l'eau et le chili en poudre sur feu moyen.
Portez le mélange à ébullition en remuant régulièrement.
Ajoutez le riz minute, couvrez et retirez la casserole du feu pour laisser le riz absorber les arômes pendant 10 minutes.
Vérifiez la texture du riz et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Juste avant de servir, parsemez le plat de chips tortilla écrasées et de cheddar râpé pour apporter du croquant et de la richesse.