Le riz mexicain, également appelé arroz blanco, est un plat de riz cuit avec des oignons, de l'ail et du cumin.
Le riz mexicain est un plat très populaire au Mexique, où il est souvent servi avec des plats de viande ou de légumes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper le riz dans de l'eau chaude pendant 10 minutes.
Égouttez le riz et rincez-le à l'eau froide.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons et l'ail.
Faites cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez le riz à la poêle et faites-le cuire pendant 5 minutes en remuant constamment.
Ajoutez le cumin et le bouillon de poule au riz et mélangez bien.
Faites cuire le riz pendant 10 minutes en remuant occasionnellement.
Lorsque le riz est cuit, couvrez-le avec un linge et un couvercle et laissez-le reposer pendant 5 minutes.
Servez le riz mexicain chaud, en le retournant pour que les jus soient répartis uniformément.