Un plat méditerranéen savoureux à base de riz, saucisses italiennes et légumes, cuit lentement pour une saveur intense.
Cette recette de riz méditerranéen aux saucisses trouve ses racines dans la cuisine traditionnelle italienne, où les plats mijotés sont souvent préparés pour les grandes occasions familiales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y ajouter le riz
Faire revenir le riz pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré
Mettre le jus de légumes dans une cocotte et y ajouter l'oignon, le poivron et l'ail
Ajouter le riz cuit à la cocotte et mélanger délicatement
Faire revenir les saucisses dans une poêle et les ajouter à la cocotte
Assaisonner avec du sel et mélanger
Faire cuire pendant 2 heures à feu fort, puis 5 heures à feu doux