Ce riz jaune indonésien est un plat traditionnel de l'Indonésie, parfumé au pandan et au citron vert. Il est généralement servi lors des occasions spéciales.
Le riz jaune indonésien est un plat traditionnel qui accompagne souvent les occasions spéciales en Indonésie, comme les mariages et les fêtes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez le riz à jasmine plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit légèrement trouble, puis égouttez
Mélangez la poudre de curcuma et 1,5 tasse d'eau dans un bol, remuez pour combiner
Ajoutez la poudre de curcuma, les feuilles de pandan, les tiges de citron vert, le lait de coco, les feuilles de combava et le sel au goût à la cocotte de riz
Mélangez bien et faites cuire
Transférez le riz dans un bol de service, éparpillez-le délicatement avec une fourchette
Servez chaud