Découvrez le Riz Frit Vietnamien, un plat simple et délicieux à base de riz cuit, de légumes et de jambon, assaisonné de sauce soja et servi avec du persil frais.
Le Riz Frit Vietnamien, ou 'Cơm Chiên' en vietnamien, est un plat issu de la cuisine de rue vietnamienne. Il est souvent servi dans les marchés de rue et est apprécié pour sa simplicité et sa saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle commence à grésiller
Ajouter les oignons verts et les oignons rouges, et faire sauter pendant une minute
Ajouter le riz cuit, le jambon et les carottes, puis remuer bien pour tout mélanger
Faire cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit légerement doré
Incorporer l'œuf, les pois, la sauce soja, le sel et le poivre, puis remuer pendant environ 5 minutes
Servir chaud, garni de persil frais