Un riz frit thaï au curry, parfumé et épicé, réalisé avec des ingrédients frais et de qualité, pour un repas délicieux et authentique
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Thaïlande, où j'ai pu déguster un riz frit thaï au curry, épicé et parfumé, qui m'a laissé un souvenir inoubliable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Commencez par faire chauffer l'huile dans un wok à feu moyen, puis ajoutez les oignons et les piments jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le curry rouge et le curry en poudre dans le wok, et faites-les frire jusqu'à ce que l'huile se sépare de la mixture
Ajoutez les crevettes et le poulet dans le wok, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Ajoutez le riz dans le wok, et mélangez-le soigneusement avec la sauce curry et les ingrédients
Si votre wok est suffisamment grand, poussez le riz sur le côté et versez les œufs au centre, puis mélangez-les avec le riz
Assaisonnez avec du poivre et de la sauce de poisson, puis retirez du feu
Mélangez les oignons verts hachés dans le riz, puis servez chaud