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Riz frit aux crevettes épicées

Un mélange de crevettes, d'œufs, de riz et d'épices qui créent un plat délicieux et épicé

Cette recette a été inspirée par les plats de rue d'Asie du Sud-Est, où le riz frit est un classique

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Crevettes
Crevettes
200 Unité
Œufs
Œufs
2 Unité
Huile de sésame
Huile de sésame
2 Cuillère à soupe
Oignons
Oignons
1 Unité
Ail
Ail
2 Gousse
Sauce chili thaï
Sauce chili thaï
1 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Riz cuit
Riz cuit
2 Tasse
Pois mange-tout
Pois mange-tout
100 Unité

Instructions

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile de sésame, puis ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses

Ajoutez les oignons et l'ail, puis faites-les revenir pendant 1 minute

Ajoutez le riz cuit, les pois mange-tout, la sauce chili thaï, la sauce soja, le jus de citron et les œufs battus

Faites revenir le tout pendant 2-3 minutes, en remuant constamment

Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud