RC

RC

Riz frit aux crevettes et légumes

Riz frit aux crevettes, aux légumes et aux herbes, un mélange de saveurs et de textures

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le riz frit est un plat très populaire

Ustensiles

Wok
Wok
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Riz brun
Riz brun
2.5 Tasse
Crevettes
Crevettes
200 Unité
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
2 Gousse
Gingembre
Gingembre
1 Tranche
Champignons shiitake
Champignons shiitake
100 Unité
Céleri
Céleri
2 Brin
Carotte
Carotte
1 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Pousse de soja
Pousse de soja
100 Unité
Ciboulette
Ciboulette
1 Unité
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans un wok à feu élevé

Ajouter les crevettes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient opaques

Ajouter les légumes et les herbes et les faire sauter pendant quelques minutes

Ajouter le riz cuit et les ingrédients liquides, et faire sauter le tout pendant quelques minutes

Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir chaud