Un mélange de riz, de crevettes, de légumes et d'œufs, le tout cuit à la perfection
Ce plat est souvent servi dans les restaurants chinois, mais vous pouvez également le préparer à la maison avec facilité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok ou une grande poêle
Ajouter les crevettes et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites
Retirer les crevettes du wok et les mettre de côté
Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans le wok et ajouter les oignons verts, les carottes et l'ail hachés
Faire cuire les légumes pendant 2-3 minutes, en remuant occasionnellement
Ajouter le riz cuit dans le wok et le faire cuire pendant 2-3 minutes, en remuant constamment
Ajouter les crevettes cuites, les œufs battus et la sauce soja dans le wok
Faire cuire le tout pendant 2-3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les œufs soient cuits et le riz soit chaud et parfumé