Un mélange de riz cuit, d'œufs, de légumes et de sauce soja, créant un plat savoureux et équilibré
La cuisine japonaise est connue pour ses saveurs délicates et équilibrées, et ce plat de riz frit en est un excellent exemple
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et éplucher les légumes, puis les couper en petits morceaux
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y ajouter les légumes, les faire sauter pendant quelques minutes
Dans une autre poêle, faire chauffer un peu d'huile et y ajouter les œufs, les faire cuire en les remuant constamment
Mélanger les œufs avec les légumes et le riz cuit, ajouter la sauce soja et les épices, puis bien mélanger le tout
Faire chauffer une grande poêle avec un peu d'huile et y ajouter le mélange de riz, de légumes et d'œufs, laisser cuire pendant quelques minutes en remuant constamment
Servir chaud, garni de ciboulette ou de feuilles de soja