RC

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Riz et lentilles mexicains

Un mélange de riz brun, de lentilles et d'épices mexicaines pour un plat savoureux et nutritif

Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et de ses saveurs épicées

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Riz brun
Riz brun
1.5 Tasse
Lentilles
Lentilles
1 Tasse
Oignon
Oignon
1 Unité
Tomates
Tomates
1 Boîte
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
0.5 Pincée
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
1 Unité

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle

Ajouter l'oignon et les épices et faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les lentilles et le riz et faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter les tomates et le bouillon de poulet et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes

Assaisonner avec du sel et du poivre et servir chaud