RC

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Riz et haricots rouges au jambon

Un mélange de riz, de haricots rouges, de jambon et d'épices qui créé un plat délicieux et nourrissant

Ce plat est inspiré de la cuisine traditionnelle du sud des États-Unis, où les haricots rouges et le riz sont souvent servis ensemble

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Presse-purée
Presse-purée
1

Ingredients

4
Oignon
Oignon
1 Unité
Gousse d'ail
Gousse d'ail
2 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Saucisses
Saucisses
2 Unité
Jambon de dinde
Jambon de dinde
2 Tranche
Haricots rouges
Haricots rouges
1 Boîte
Eau
Eau
0.5 Litre
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Pincée
Cayenne
Cayenne
1 Pincée
Sel
Sel
1 Pincée
Riz
Riz
2 Tasse

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons et les gousses d'ail

Ajouter les saucisses et le jambon de dinde, puis faire tourner le mélange pour libérer les jus

Ajouter les haricots rouges, les épices et l'eau, puis couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes

Éteindre le feu et prendre un presse-purée pour écraser les haricots et le mélange de viande

Servir le mélange sur du riz cuit