Un mélange de riz et de haricots rouges avec des épices et des herbes, typique de la cuisine porto-ricaine
Dans la cuisine porto-ricaine, il est courant de servir du riz et des haricots avec presque chaque repas, notamment avec des côtes de porc
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter du jambon cuit et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter de la poudre d'ail et des épices, puis remuer
Ajouter du sofrito et du sazon con azafran, puis remuer à nouveau
Ajouter des haricots rouges et mélanger
Cuire le riz blanc selon les instructions sur le paquet
Mélanger le riz cuit avec les haricots et les épices
Servir chaud