Un délicieux riz doré à l'Orzo préparé avec du riz long, de l'Orzo, du beurre et diverses épices, puis cuit dans un bouillon de boeuf.
Cette recette de Riz Doré à l'Orzo s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où le riz et les pâtes sont souvent associés pour créer des plats riches et réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter le riz et l'orzo, faire revenir jusqu'à ce que les grains soient légèrement dorés
Ajouter le curry, la poudre d'ail et les flocons d'oignon, mélanger bien
Verser progressivement le bouillon de bœuf et l'eau, en remuant constamment
Ajouter le sel, mélanger et porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre
Servir chaud, garni de fromage romano râpé