Un plat de riz crémeux aux crevettes, parfumé au citron et au poivre, idéal pour un dîner en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Méditerranée, où j'ai pu déguster des plats de riz crémeux aux crevettes dans de nombreux restaurants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le riz et cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que le riz soit doré
Ajouter le bouillon de poulet et le sel, puis porter à ébullition
Réduire le feu à feu doux et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé
Retirer la poêle du feu et laisser reposer pendant 5 minutes
Faire chauffer le beurre restant dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter l'ail et cuire en remuant fréquemment pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé
Ajouter les crevettes, le jus de citron et la sauce piquante, puis cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites
Ajouter la crème et chauffer jusqu'à ce que la sauce soit chaude et crémeuse
Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût
Servir le riz crémeux aux crevettes chaud