Une délicieuse recette de riz savoureux accompagné de courgettes et de légumes, parfaite pour un repas équilibré.
Cette recette me rappelle les déjeuners d'été chez ma grand-mère, où les courgettes du jardin étaient toujours à l'honneur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Dans une poêle à part, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Faire revenir l'oignon, le poivron rouge et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les tomates entières en boîte et les courgettes, puis assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Servir le mélange de courgettes sur le riz cuit.