Un mélange de riz, d'œufs, de porc rôti et de crevettes, assaisonné de sauce soja et de coriandre fraîche
Le riz cantonais frit est un plat très populaire en Chine, il est souvent servi dans les restaurants et les marchés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile
Ajouter les œufs battus et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits
Ajouter le riz cuit et mélanger bien
Ajouter le porc rôti, les crevettes et la coriandre fraîche, et mélanger à nouveau
Assaisonner avec de la sauce soja, du sel et de l'huile, et faire cuire pendant quelques minutes
Servir chaud et décorer avec de la coriandre fraîche