Un mélange de riz brun cuit à la perfection, de tomates fraîches et de feuilles de basilic, le tout assaisonné d'un vinaigre de champagne et d'un filet d'huile d'olive
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et est parfaite pour un repas léger et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau et ajouter le riz et une pincée de sel
Réduire le feu et laisser cuire à feu doux pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau soit absorbée
Transférer le riz dans un bol et laisser refroidir
Mélanger le vinaigre de champagne, le sucre, l'huile d'olive, le sel restant et une pincée de poivre
Verser la sauce sur le riz et ajouter les tomates et les feuilles de basilic
Mélanger bien et ajuster l'assaisonnement
Servir à température ambiante