Riz brun au miso
Une recette simple de riz brun aromatisé au miso, gingembre et citron.
Le miso, ingrédient clé de cette recette, est un élément central de la cuisine japonaise depuis des siècles, utilisé pour rehausser les plats de sa riche saveur umami.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dissoudre le miso dans 60 ml d'eau chaude.
Mélanger le miso dissous avec le riz brun, le gingembre frais et le jus de citron dans le cuiseur de riz.
Réglage du cuiseur de riz sur le cycle riz brun ou normal.
Lorsque le cuiseur de riz passe en mode 'garder au chaud', régler un minuteur pour 15 minutes.
Après 15 minutes, remuer le riz avec une spatule en plastique ou une cuillère en bois.
Jeter le gingembre et servir, ou laisser sur le mode 'garder au chaud' pour jusqu'à 2 heures.