Ce riz basmati aux abricots est un plat délicieux et parfumé, idéal pour accompagner vos repas
Le riz basmati est originaire d'Inde et est connu pour son parfum unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter le riz basmati et les oignons, faire revenir jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé et les oignons translucides
Ajouter l'eau et le sel, remuer, couvrir et baisser le feu à feu doux, laisser cuire pendant 20 minutes
Retirer du feu et laisser reposer, couvert, pendant 5 minutes
Faire flotter le riz à l'aide d'une fourchette, puis mélanger délicatement les abricots, les raisins et les amandes effilées
Servir chaud, garni de feuilles de coriandre