Un délicieux plat de riz basmati cuit avec des épices et des noix pour un repas savoureux et équilibré
Le riz basmati est un ingrédient de base de la cuisine népalaise, souvent cuit avec des épices et des légumes pour créer des plats délicieux et équilibrés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le riz à plusieurs reprises et le laisser tremper pendant 30 minutes
Égoutter le riz soigneusement dans une passoire
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter tous les ingrédients et les épices à la poêle et faire sauter pendant 2 minutes à feu moyen
Ajouter 2 tasses d'eau à la poêle avec du sel et porter à ébullition, puis couvrir hermétiquement
Réduire le feu à bas et laisser cuire pendant 20 minutes, en ajoutant de l'eau supplémentaire si nécessaire, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que toute l'eau soit absorbée
Retirer les feuilles de laurier, les clous de girofle et les bâtonnets de cannelle avant de servir