Un mélange de riz, de yogourt et de légumes pour un repas sain et délicieux
Ce plat est souvent servi dans les restaurants indiens pour accompagner les currys
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez des graines de moutarde et des lentilles vertes
Laissez cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à craquer
Ajoutez du riz et de l'eau dans une casserole et portez à ébullition
Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et l'eau soit absorbée
Mélangez du yogourt, du lait et du sel dans un bol
Ajoutez le mélange de yogourt au riz cuit et mélangez délicatement
Ajoutez des morceaux de concombre, de gingembre et de piment dans le riz et mélangez
Parsemez de coriandre fraîche avant de servir