Un mélange de poulet, de riz, de légumes et d'épices créole qui vous fera voyager dans les Caraïbes
Cette recette est inspirée de la cuisine créole, qui mêle les saveurs africaines, européennes et amérindiennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les tomates, le bouillon de poulet et les cuisses de poulet, couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes
Ajouter la poudre d'ail, les feuilles de basilic et le paprika, puis remuer
Ajouter le poivron orange, les haricots noirs, le jus de citron et les piments verts, puis laisser mijoter à feu bas pendant 40 minutes
Couper le tilapia en morceaux et l'ajouter à la poêle, puis laisser cuire pendant 10 minutes
Servir le riz créole chaud, parsemé de poulet et de légumes