Le riz annato est un plat de riz qui tire son nom de la plante annato, utilisée pour donner une couleur jaune-orangée au riz.
Le riz annato est un plat traditional de certaines régions d'Amérique du Sud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir l'eau dans une grande casserole
Ajouter les cubes de bouillon pour les dissoudre, puis ajouter le riz et les flocons d'oignon
Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes
Pendant que le riz cuit, faire fondre le beurre dans une petite casserole et ajouter les graines d'annato
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
Lorsque le riz est cuit, verser le mélange d'annato à travers une passoire dans le riz
Ajouter le persil et mélanger bien jusqu'à ce que la couleur soit uniformément répartie
Servir chaud