Un riz parfumé aux épices, préparé avec du bouillon de poulet et du beurre
Ce plat est souvent servi dans les restaurants africains, accompagné de viande ou de poisson
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter le riz et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter le bouillon de poulet, la poudre de coriandre et la poudre de curcuma
Porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir
Laisser cuire pendant 20 minutes sans ouvrir le couvercle
Une fois cuit, égrener le riz avec une fourchette et servir