Préparez un délicieux risotto à la suisse avec du riz, du fromage et du vin blanc.
Le risotto est un plat italien traditionnel originaire du nord de l'Italie, mais la version 'Blanc Suisse' est une adaptation locale qui utilise des ingrédients typiques de la Suisse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter l'oignon et le faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter le riz et le faire cuire pendant quelques minutes en remuant constamment
Ajouter le consommé chaud, le vin blanc et les épices
Couvrir la poêle et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes
Ajouter le fromage râpé et mélanger bien
Servir chaud, garni de feuilles de persil ou de ciboulette