Ce relish de concombre épicé est parfait pour accompagner vos hot-dogs ou sandwichs. Il peut être préparé à l'avance et se conserve bien au réfrigérateur.
Le relish est une spécialité américaine souvent utilisée pour accompagner les viandes grillées. Cette version revisitée avec du concombre apporte une fraîcheur bienvenue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez et coupez le concombre en petits dés sans le peler.
Émincez finement l'oignon rouge.
Dans un bol, mélangez le concombre, l'oignon rouge, la vinaigrette italienne et la moutarde forte.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux arômes de bien se mélanger.
Servez ce relish frais sur vos hot-dogs ou utilisez-le comme garniture pour des sandwichs.