Un plat de venaison mijoté avec des légumes et du riz, assaisonné de épices créole.
La venaison, une viande gibier, est souvent associée aux plats traditionnels de chasse. Ce 'Venaison Mash' est une création moderne qui combine la richesse de la venaison avec la simplicité d'un plat mijoté.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le mélange d'épices créole et le sel dans un sachet en plastique
Ajoutez la venaison et secouez pour bien enrober la viande
Laissez mariner la viande pendant au moins 30 minutes
Émincez les oignons et les carottes
Ajoutez les oignons, les carottes, la soupe de champignons et le riz dans la cocotte
Ajoutez l'huile d'olive dans une poêle et faites chauffer
Ajoutez la venaison marinée dans la poêle et faites dorer de tous côtés
Ajoutez le contenu de la poêle dans la cocotte
Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes