Un délicieux tajine aux courgettes, fromage et maïs, parfumé à la coriandre fraîche.
Le tajine est un plat traditionnel nord-africain qui a été adapté ici avec des saveurs méditerranéennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter les oignons émincés
Ajouter les gousses d'ail émincées et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les courgettes coupées en dés et faire cuire pendant 10 minutes
Ajouter les tomates concassées, le maïs et le fromage râpé
Mélanger bien et laisser cuire pendant 10 minutes
Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes
Servir chaud, garni de coriandre fraîche