Une recette de quesadilla classique, avec du fromage fondu et des tortillas croustillantes
La quesadilla est un plat traditionnel mexicain qui peut être préparé de différentes manières, selon les régions et les goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle grande enough pour contenir une tortilla à plat
Faire frire une face d'une tortilla, puis la retirer de la poêle
Ajouter le reste du beurre dans la poêle, puis mettre la tortilla non frite pour la cuire
Saupoudrer immédiatement le fromage sur le dessus de la tortilla dans la poêle, puis le recouvrir avec la tortilla précédemment frite, côté brun vers le haut
Appuyer sur les deux tortillas avec une spatule et faire frire la quesadilla jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Retirer la quesadilla de la poêle et la couper en triangles, comme une pizza
Servir avec de la crème fraîche et/ou de la salsa