RC

RC

Dahl avec riz basmati et épinards

Dahl avec riz basmati et épinards

Un délicieux plat végétarien préparé avec des lentilles moong dahl, du riz basmati et des épinards frais

Le dahl est un plat traditionnel indien qui peut être préparé de différentes manières. Cette recette est une variante végétarienne et délicieuse

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Lentilles moong dahl
200 Gramme
Riz basmati
Riz basmati
150 Gramme
épinards frais
épinards frais
100 Gramme
Tomates concassées
Tomates concassées
50 Gramme
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Piment en flocons
Piment en flocons
0.5 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café
Graines de moutarde noire
Graines de moutarde noire
0.5 Cuillère à café
Poudre de coriandre
Poudre de coriandre
0.5 Cuillère à café
Ghee
Ghee
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Rincer les lentilles moong dahl et les épinards frais

Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter les épices pour les faire griller

Ajouter les lentilles moong dahl et les épinards frais dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes

Ajouter le riz basmati et l'eau pour faire cuire le tout

Assaisonner avec du sel et servir chaud