RC

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Crème de citron

Crème de citron

Une crème délicieuse et acidulée préparée avec des citrons, du sucre et du beurre.

Cette crème de citron est une variante d'une recette traditionnelle, revisité avec des ingrédients frais et de qualité.

Ustensiles

Casserole à fond épais
Casserole à fond épais
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Sucre
Sucre
200 Gramme
Maïzena
Maïzena
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Eau
Eau
0.2 Litre
Jus de citron
Jus de citron
0.1 Litre
Beurre
Beurre
50 Gramme
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste

Instructions

Mélangez les ingrédients dans une casserole à fond épais

Faites tremper la maïzena dans un peu d'eau avant de l'ajouter à la casserole pour éviter les grumeaux

Portez à ébullition et faites bouillir pendant 1 minute en remuant constamment

Laissez refroidir avant de servir