Ces raviolis toastés sont une variante des traditionnels raviolis italiens, servis avec une sauce marinara et du fromage parmesan.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les raviolis sont un plat traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez l'huile dans une friteuse à 165°C
Mélangez l'œuf battu avec le lait dans un bol peu profond
Versez les chapelures dans un autre bol peu profond
Pannerez les raviolis en les trempant dans le mélange d'œuf et de lait, puis dans les chapelures
Arrangez les raviolis pannés sur une assiette et laissez-les reposer pendant 5 minutes pour que la panure adhère
Lorsque les raviolis ont reposé, plongez-les dans l'huile chaude
Faites frire les raviolis pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Retirez-les de l'huile et placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant
Lorsque tous les raviolis sont cuits, arrangez-les sur une assiette de service et saupoudrez de fromage parmesan
Servez le plat avec une petite bol de sauce marinara chauffée pour tremper