Des raviolis toastés croustillants remplis de boeuf, parfaits pour accompagner votre sauce marinara préférée
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, plus précisément de la ville de St Louis, où les raviolis toastés sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients nécessaires
Faites chauffer l'huile végétale dans une friteuse ou une poêle profonde à 180°C
Mélangez les oeufs et l'eau dans un bol, battez-les bien
Mélangez les chapelures italiennes et le sel d'ail dans un autre bol
Versez la farine dans un troisième bol
Trempez les raviolis dans la farine, puis dans le mélange d'oeufs et enfin dans les chapelures
Faites frire les raviolis dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés
Égouttez les raviolis sur du papier absorbant
Servez les raviolis chauds avec votre sauce marinara préférée