Des raviolis délicieux accompagnés d'un mélange de légumes frais
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et provençale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, combiner les aubergines, les courgettes, les tomates, les oignons, les poivrons, le basilic, le thym, le sel et le poivre
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Laisser cuire à découvert pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance désirée, en remuant régulièrement
Cuire les raviolis selon les instructions du paquet, puis les égoutter
Ajouter les raviolis au mélange de légumes et mélanger délicatement
Saupoudrer de parmesan