Des raviolis délicieux remplis de porc et servis avec une sauce d'arachides savoureuse
Cette recette est inspirée de la cuisine de la province du Hunan, en Chine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le porc avec la sauce soja, le sel, le poivre et l'huile de sésame
Déposer une petite quantité de farce au centre de chaque feuille de wonton et les refermer pour former des boules ou des triangles, en les scellant avec un peu d'eau
Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole
Ajouter les raviolis par lots dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface
Les retirer avec une écumoire
Mélanger l'eau chaude avec la pâte d'arachides jusqu'à bien incorporer, puis ajouter la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile, l'ail et les piments
Servir la sauce sur les raviolis