La ratatouille est un plat traditionnel de la Provence, préparé avec des légumes frais et des herbes aromatiques.
La ratatouille est un plat qui a été popularisé par le film « Ratatouille » de Pixar en 2007.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter l'aubergine, les poivrons et les courgettes, et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les tomates concassées, le thym, le romarin et le basilic, et les faire cuire pendant quelques minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre, et servir chaud