Ce raita épicé aux pommes de terre est un mélange de saveurs fraîches et piquantes, idéal pour accompagner vos plats favoris.
J'ai découvert ce raita lors d'un voyage en Inde, où il est souvent servi comme accompagnement aux plats épicés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle
Ajouter les oignons émincés et les pommes de terre coupées en dés
Faire sauter pendant 2 minutes
Retirer du feu et mettre sur du papier absorbant
Mélanger le yaourt avec le sel, la poudre de chili rouge et le kasoori methi
Ajouter les oignons et les pommes de terre sautés, ainsi que les tomates et les piments verts
Mélanger bien
Réfrigérer jusqu'au moment de servir
Servir garni de feuilles de coriandre fraîches