Un délicieux ragout italien préparé avec des saucisses italiennes, des tomates et des oeufs, parfait pour un repas en famille ou entre amis
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Italie, et que j'aime particulièrement pour son goût et sa simplicité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Enlever les saucisses de leurs boîtes et les faire dorer dans le beurre, en les cassant en morceaux
Égoutter les saucisses
Ajouter les tomates et faire chauffer à ébullition, puis réduire le feu
Casser chaque oeuf dans une tasse à mesurer
Tenir la tasse à mesurer près du mélange de tomates et y glisser un oeuf à la fois
Saupoudrer de fromage râpé
Couvrit et laisser mijoter jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient pris et le fromage fondu, environ 15 minutes