Ce ragout de poulet et de lentilles est un plat complet et délicieux, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Les lentilles apportent des protéines et des fibres, tandis que le poulet fournit des protéines de haute qualité.
Les lentilles sont un aliment très ancien et sont consommées depuis des milliers d'années. Elles sont riches en protéines, en fibres et en minéraux, et sont considérées comme un aliment très sain.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez l'oignon et les gousses d'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le basilic, l'origan, le poivre et une pincée de sel, et mélangez bien
Ajoutez la pâte de tomate et faites-la cuire pendant 3 minutes
Ajoutez les blancs de poulet et faites-les cuire pendant 1 minute
Ajoutez les lentilles, les tomates concassées et leur jus, et le bouillon de poulet
Portez à ébullition, puis réduisez le feu à bas et laissez cuire pendant 20 minutes
Ajoutez les épinards et laissez-les cuire pendant 1 minute
Assaisonnez avec du sel et du poivre à goût, et servez chaud