Un ragoût de poulet aromatisé, servit avec du couscous et accompagné de légumes frais
Cette recette est inspirée de la cuisine nord-africaine, où le couscous est un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet dans une grande casserole
Ajouter l'oignon, les carottes, les haricots verts, le cumin, le basilic, les feuilles de laurier, le sel et le poivre
Laisser cuire pendant 8 minutes, puis ajouter les tomates et les courgettes
Continuer à cuire pendant 5 minutes, puis ajouter les pois chiches et le piment de Cayenne
Laisser chauffer pendant quelques minutes, puis servir sur du couscous chaud