Un ragout de haricots verts libanais traditionnel, mijoté avec de l'agneau et des épices.
Cette recette de ragout de haricots verts libanais est inspirée de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, où les légumes et la viande sont cuisinés ensemble pour créer des plats réconfortants et parfumés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les extrémités des haricots verts et coupez-les en deux
Rincez les haricots verts dans de l'eau froide
Faites dorer les cubes de viande d'agneau et les oignons dans du beurre
Ajoutez les haricots verts et faites-les sauter pendant 10 minutes
Ajoutez le sel, les épices, les tomates entières et l'eau
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 55 minutes, ou jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres
Servez avec un riz pilaf et des pignons de pin sautés