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Ragoût de haricots aux épices

Un délicieux ragoût de haricots aux épices, préparé avec des haricots rouges, des tomates, des pois chiches et des épices

Les épices utilisées dans ce ragoût sont typiques de la cuisine indonésienne et donnent un parfum unique à ce plat

Ustensiles

Poêle profonde
Poêle profonde
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Riz
Riz
1.5 Tasse
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Haricots rouges
Haricots rouges
1 Boîte
Tomates
Tomates
1 Boîte
Pois chiches
Pois chiches
1 Boîte
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
2 Cuillère à soupe
Poudre de curry
Poudre de curry
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde

Ajouter l'oignon et le poivron, faire revenir quelques minutes

Ajouter l'ail et les épices, faire revenir une minute

Ajouter les haricots rouges, les tomates, les pois chiches et les épices, faire cuire 20 minutes

Servir chaud, accompagné de riz