Ragout de fromage éti bhoutanais
Un ragout crémeux et piquant, réalisé avec des légumes frais et du fromage
Le Bhoutan est un pays himalayen connu pour sa cuisine unique et délicieuse, influencée par les traditions tibétaines et indiennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Enlever les graines et les membranes des piments et les couper en lamelles
Faire bouillir les piments et l'oignon dans de l'eau avec de l'huile végétale
Ajouter les tomates et les gousses d'ail et laisser mijoter pendant quelques minutes
Ajouter le fromage et laisser fondre doucement
Ajouter les feuilles de coriandre fraîche et mélanger
Servir avec du riz bhoutanais ou du riz brun