Un ragout de crevettes à la brésilienne, préparé avec des crevettes fraîches, des oignons, des poivrons, des tomates et de la noix de coco, le tout épicé avec de la sauce sriracha
Ce plat est typique de la cuisine brésilienne, notamment dans les régions côtières où les crevettes sont abondantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle moyenne
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajouter les poivrons et les faire cuire quelques minutes supplémentaires
Ajouter les tomates, les crevettes et le cilantro à la poêle et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que les crevettes soient roses
Verser la noix de coco et la sauce sriracha dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes, sans bouillir
Ajouter le jus de citron et assaisonner avec du sel et du poivre au goût
Servir chaud, garni de cilantro frais