Découvrez le ragout d'arachide africain, un plat épicé et savoureux à base de boeuf haché et de pâte d'arachide.
Le ragout d'arachide africain est un plat traditionnel dans de nombreux pays d'Afrique de l'Ouest, où l'arachide est une culture importante. Il est souvent servi lors des occasions spéciales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et y ajouter le boeuf haché et les oignons. Faire cuire jusqu'à ce que le boeuf soit brun et les oignons soient translucides.
Ajouter les tomates, l'ail, le tabasco, le sel et le poivre. Mélanger bien.
Ajouter de l'eau pour obtenir une sauce moyennement épaisse.
Laisser mijoter pendant 30 minutes, puis ajouter la pâte d'arachide et continuer à mijoter pendant 15 minutes supplémentaires.