Un quinoa cuit avec du lait, des œufs et des épices, puis cuit au four pour créer un dessert crémeux et délicieux
J'ai découvert ce dessert lors d'un voyage en Amérique du Sud, où le quinoa est un aliment de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez les œufs, le lait, la vanille et la cannelle, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez le quinoa cuit, les noix de macadamia et les raisins, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène
Beurrez un plat à gratin et versez-y le mélange
Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit doré et crémeux
Servez chaud, saupoudré de cannelle ou de sucre glace