Cette quiche sans pâte se prépare rapidement avec des ingrédients courants. Sa texture légère et son goût prononcé des lardons en font un plat familial.
Les quiches sans pâte sont apparues comme une alternative plus légère aux quiches traditionnelles, permettant de gagner du temps en préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait jusqu'à obtention d'un mélange homogène
Incorporer la farine en pluie tout en continuant de mélanger
Ajouter le fromage blanc émietté, les lardons précuits, les oignons émincés et les pommes de terre râpées
Saler légèrement, poivrer et parsemer de basilic séché
Verser la préparation dans un moule à gratin préalablement beurré
Enfourner pour 40 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée