Une quiche délicieuse aux tomates et au fromage, idéale pour un repas léger
Cette recette de quiche est une variante de la quiche lorraine, avec des tomates fraîches et du fromage mozzarella
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Étalez la pâte brisée dans un moule à quiche
Disposez les tomates tranchées sur la pâte
Saupoudrez de fromage mozzarella râpé et de feuilles de basilic hachées
Répétez l'opération avec les tomates et le fromage restants
Mélangez les oeufs et la crème fraîche, puis versez le mélange sur les ingrédients précédents
Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et les oeufs soient cuits
Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir