Une quiche sans croûte aux pommes de terre, fromage et bacon, parfaite pour un repas léger.
La quiche, à l'origine 'Kuchen' en allemand, signifie simplement 'gâteau'. Cette version sans croûte est une adaptation moderne de la recette traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Dans un grand bol, mélangez les œufs, les pommes de terre, le fromage, les oignons verts, le sel, le poivre et la sauce piquante
Ajoutez le bacon cuit au mélange et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à quiche beurré
Saupoudrez de paprika
Faites cuire pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme
Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir